記者從梅州市食藥監(jiān)局了解到，該市近期啟用了食品安全電子追溯系統(tǒng)，重點(diǎn)監(jiān)管品種包括嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品、食用油、酒類等。
據(jù)介紹，食品安全追溯系統(tǒng)將在生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立電子臺(tái)賬，自動(dòng)采集嬰幼兒配方食品、食用油、酒類的生產(chǎn)經(jīng)營數(shù)據(jù)?！耙郧皰呙柽@些食品的條形碼只能查到產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)企業(yè)、企業(yè)地址等信息，現(xiàn)在可查詢生產(chǎn)企業(yè)、保質(zhì)期等生產(chǎn)環(huán)節(jié)信息，還可查詢檢驗(yàn)檢測信息、檢驗(yàn)檢測責(zé)任人等?！泵分菔惺乘幈O(jiān)局相關(guān)工作人員說，食品安全追溯系統(tǒng)啟用后，可實(shí)現(xiàn)食品來源可查、去向可追、責(zé)任可究的全環(huán)節(jié)追溯。
記者查閱食品安全追溯系統(tǒng)重點(diǎn)監(jiān)管目錄發(fā)現(xiàn)，重點(diǎn)監(jiān)管品種不僅包括嬰幼兒配方乳粉，還包括嬰幼兒輔助食品、食用油、酒類等。其中，食用油包括花生油、食用調(diào)和油、芝麻油等13種食用植物油；酒類包括白酒、葡萄酒、果酒及原酒；嬰幼兒輔助食品包括谷類、罐裝輔助食品，如嬰幼兒米粉、嬰幼兒餅干、嬰幼兒果蔬泥等。
“我市正不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的加入率、上報(bào)率，爭取今年底實(shí)現(xiàn)市內(nèi)流通的嬰幼兒配方食品、食用油、酒類等重點(diǎn)監(jiān)管品種覆蓋率達(dá)九成以上，溯源查詢成功率不低于90%.”該局相關(guān)工作人員說，追溯系統(tǒng)的推廣應(yīng)用情況納入了今年各縣（市、區(qū)）食品安全考核。
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